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Accueil · Formations continues · Accompagnement du jeune et de l'enfant · L’alimentation du jeune, 2ème degré

L’alimentation du jeune, 2ème degré

Accompagnement du jeune et de l'enfant

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Dates

Nous consulter

Lieux

Arradon, Ploemeur

Durée de la formation

2 jours / 14 heures

Public

Personnel non-enseignant des établissements scolaires privés du Morbihan

Prérequis

Aucun

Evaluation

Auto-évaluation et/ou questionnaire à choix multiples

Questionnaire de satisfaction

Inscription

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Tarif

350€ net de taxe par personne pour la formation

Modalités pédagogiques

Analyse de pratique – Vidéos – Etudes de cas – Mises en situation

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Objectifs

Acquérir des connaissances sur la nutrition des adolescents
Comprendre les changements liés à l’adolescence (psycho-social, physique…)
Maîtriser la réglementation sur la restauration collective et la nutrition de cette catégorie de convives
Elaborer des menus conformes au GEMRCN
Connaître les principes de base de l’équilibre alimentaire et les quantités
Être acteur dans le repérage des adolescents en souffrance (harcèlement, anorexie…)
Connaître les enjeux des régimes alimentaires pour les pathologies
Connaître les enjeux des évictions dans la prise en charge des allergies alimentaires
Faire le point sur les modifications alimentaires actuelles dans notre société

Le
programme

L’alimentation de l’adolescent
La règlementation en milieu scolaire
Les pathologies en lien avec la nutrition et les repas culturels
La posture professionnelle avec les adolescents au moment du déjeuner
Les comportements de l’adolescent dans le groupe, dans la société et dans son rapport à la nourriture

Modalités pédagogiques

Analyse de pratique – Vidéos – Etudes de cas – Mises en situation

Informations pratiques

Dates

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Lieux

Arradon, Ploemeur

Durée de la formation

2 jours / 14 heures

Public

Personnel non-enseignant des établissements scolaires privés du Morbihan

Prérequis

Aucun

Evaluation

Auto-évaluation et/ou questionnaire à choix multiples

Questionnaire de satisfaction

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350€ net de taxe par personne pour la formation

Modalités pédagogiques

Analyse de pratique – Vidéos – Etudes de cas – Mises en situation

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L’alimentation du jeune, 2ème degré

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Objectifs

Le programme

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